Top 28 idées de gâteaux anniversaires dinosaures (et biscuits)

Pour les amateurs de la période jurassique, nous vous proposons ces recettes de gâteau de dinosaure

Remontez dans le temps à l'époque où les dinosaures régnaient sur le monde.

1. Gâteau Rex le dinosaure

Faites plaisir aux amoureux des dinosaures avec ce gâteau amusant sur le thème de la préhistoire.

Voici la recette. 

2. Biscuits empreinte de dinosaure

3. Gâteau d'anniversaire dinosaure Dino-Mite

 

Remettez l'historique dans la préhistoire avec ce gâteau dinosaure 3D épique. 

Idéal pour les fêtes d'anniversaire, ce dinosaure T-Rex passera à coup sûr à l'histoire comme l'un des préférés de la famille !

Voici la recette. 

4.  Gâteau Stégosaure

 

Ce gâteau de fête époustouflant est étonnamment facile à réaliser et a un aspect de dinosaure. 

Idéal pour les anniversaires d'enfants, essayez cette génoise à la vanille décorée de couleurs vives et délicieuses.

Voici la recette. 

5. Gâteau Volcan Explosif avec des dinosaures

 

Quel plus grand gâteau d'anniversaire peut-il y avoir qu'un gâteau Volcano explosant couvert de dinosaures !? 

Ce gâteau volcanique est rapide et facile à assembler - totalement faisable à la maison et il fera la meilleure impression ! De la lave comestible, des dinosaures colorés et un délicieux gâteau en dessous.

Voici la recette. 

6. Gâteau d'anniversaire fossile de dinosaure

 

Vous cherchez un gâteau d'anniversaire dinosaure simple mais amusant pour une fête d'anniversaire sur le thème des dinosaures ? 

Ce gâteau d'anniversaire dinosaure fossile ne comporte que 3 étapes et 3 ingrédients clés.

Et vous n'avez certainement pas besoin d'être un maître pâtissier pour le réaliser !

Faites-vous plaisir avec ces biscuits dinosaures mignons et créatifs.

Vos petits camarades vont adorer mettre la main à la pâte et de décorer les biscuits avec du glaçage. 

Voici la recette. 

8. Gâteau Triceratops

Gâteau Rex le dinosaure

Faites plaisir aux amoureux des dinosaures avec ce gâteau amusant sur le thème de la préhistoire.

Ingrédients :

• 1 boîte de mélange à gâteau
• 1 tasse d'eau
• Huile végétale et œufs demandés sur la boîte de mélange à gâteau
• Plateau ou carton (45x35 cm), recouvert de papier d'aluminium
• Glaçage à la vanille 
• Colorant alimentaire 
• 19 bonbons au chocolat au lait non emballés
• Bonbons au chocolat ronds (bonbons au chocolat enrobés de sucre, morceaux de chocolat miniatures enrobés de sucre, gaufrettes enrobées de chocolat, pépites de chocolat).
• Glaçage décoratif blanc

Préparation : 

Etape 1 :

Chauffez le four à 180°C

Vaporiser le fond et les côtés de deux moules à gâteau ronds de 20 à 22 cm avec un spray de cuisson.

Préparez et faites cuire le mélange à gâteau comme indiqué sur la boîte, en utilisant 1 tasse d'eau, l'huile et les œufs.

Laissez refroidir 10 minutes. Démoulez sur des grilles de cuisson. Laissez refroidir complètement, environ 1 heure. Réfrigérer ou congeler de 30 à 60 minutes pour faciliter la manipulation.

Etape 2 :

Coupez une tranche de 2,5 cm du bord d'un gâteau pour le corps. À partir du bord coupé, découpez un petit morceau en forme de U inversé. Placez le corps sur le plateau. Dans le gâteau restant, découper la tête et la queue à l'aide du modèle. Disposer les morceaux de tête et de queue à côté du corps.

Etape 3 :

Versez le glaçage dans un grand bol. Incorporez suffisamment de colorant alimentaire jusqu'à obtenir la couleur verte désirée. Étendre une fine couche de glaçage sur les morceaux de gâteau. Réfrigérer ou congeler le gâteau de 30 à 60 minutes pour fixer le glaçage.

Etape 4 :

Recouvrir les morceaux de gâteau du reste du glaçage. Utilisez des bonbons au chocolat au lait pour les pointes sur le dos du dinosaure.

Décorer le corps avec des bonbons assortis. Utiliser 2 bonbons au chocolat enrobés de sucre pour les yeux et du glaçage décoratif blanc pour faire le contour des yeux et des dents. Conservez le tout sans le couvrir.

Les petits fans de l'ère des dinosaures vont adorer ce doudou chaleureux et câlin.

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Biscuits empreinte de dinosaure

Donc, c'est vraiment juste une petite version mignonne d'un biscuit au sucre standard, mais vous ne le sauriez pas à quel point votre petit gars va s'amusé à les faire.

Ingrédients : 

• 1 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1 ½ cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 3 tasses de farine

Instructions :

• Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille.
• Ajouter la levure chimique et la farine.
• Déposer la pâte sur une surface farinée et rouler à 1/2" d'épaisseur.
• Découpez avec des emporte-pièces et marquez des empreintes de dinosaures.
• Cuire sur une plaque à pâtisserie graissée pendant 6-8 minutes à 350°.
• Laissez refroidir, puis remplissez les empreintes de pieds avec du gel à glacer.

Un pyjama à manches courtes est parfait pour l'été.

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Gâteau d'anniversaire dinosaure Dino-Mite

Remettez l'historique dans la préhistoire avec ce gâteau dinosaure 3D épique. 

Idéal pour les fêtes d'anniversaire, ce dinosaure T-Rex passera à coup sûr à l'histoire comme l'un des préférés de la famille !

 

Ingrédients :

• 1 boîte de mélange à gâteau ou 4-5 tasses de pâte à gâteau
• 4-5 tasses de glaçage à la crème au beurre
• Couleur de glaçage jaune citron
• Couleur de glaçage vert feuille
• Couleur de glaçage noir
• Couleur de glaçage vert mousse
• Spray anti-adhésif
• Fécule de maïs
• Bonbons noirs enrobés de chocolat

Outils

• Moule à gâteau dinosaure
• Pointe ronde 3
• Pointe ronde 5
• Pointe étoile ouverte 18
• Sacs de décoration jetables
• Grille de refroidissement
• Spatule coudée
• Planche à gâteaux
• Pince à gâteau

Préparation : 

1. Cuire le gâteau. Préparez la pâte à gâteau en suivant les instructions de la recette. Cuire et refroidir le gâteau selon les instructions du moule.

2. Gâteau glacé. Préparez deux recettes de glaçage à la crème au beurre en suivant les instructions de la recette. À l'aide d'une spatule et de 1 1/2 tasse de glaçage blanc, glacer les côtés et le fond du gâteau de façon lisse.

3. Teinter le glaçage. Teinter 1/2 tasse de glaçage vert clair, 1/4 tasse de glaçage vert sauge foncé et 1 tasse de glaçage vert sauge clair en utilisant les combinaisons de couleurs fournies.

• Combinez les couleurs de glaçage Jaune citron et Vert feuille pour obtenir la couleur verte claire indiquée.
• Combinez les couleurs de glaçage vert feuille, vert mousse et jaune citron pour obtenir les couleurs de glaçage vert sauge clair et foncé

4. En utilisant la couleur de glaçage noire, teinter 1/2 tasse de glaçage noir.

5. Collez les pointes. Préparez la poche à douille avec la pointe 3 et le glaçage vert sauge foncé. En utilisant la technique du zig-zag, dessinez des pointes sur le dos du dinosaure. Lissez avec un doigt trempé dans la fécule de maïs.

6. Collez la bouche, la narine, l'œil et les ongles. Préparez deux sacs de décoration avec la pointe 3. Remplissez l'une avec du glaçage noir, l'autre avec du glaçage blanc. Avec le glaçage noir, utilisez la technique du zig-zag pour la bouche et la narine. Tapotez avec un doigt trempé dans la fécule de maïs.

7. En utilisant le glaçage blanc, utilisez la technique du zig-zag pour remplir les yeux, les dents et les ongles. Tapoter en douceur avec un doigt trempé dans la fécule de maïs.

8. Décorez le ventre. Préparez le sac de décoration avec la pointe 5 et le glaçage vert clair. Faites des lignes horizontales pour remplir l'estomac et la moitié inférieure de la queue. Réserver le glaçage restant dans le sac.

9. Tracez les contours. Avec le glaçage vert clair réservé, dessinez le contour de la narine. Avec le glaçage noir et la pointe 3, dessinez les contours du dinosaure, ainsi que le contour noir sur le contour vert clair de la narine.

10. Dessinez la pupille de l'œil. Remplissez-la en utilisant la technique du zig-zag. Lissez avec un doigt trempé dans la fécule de maïs.

11. Remplissez le gâteau. Préparez la poche à douille avec la pointe 18 et le glaçage vert sauge clair. Remplissez les parties restantes du dinosaure en utilisant la technique de remplissage en étoile.

12. Ajoutez la bordure. Placez des bonbons noirs enrobés de chocolat ou des copeaux de chocolat autour de la bordure inférieure du gâteau.

Offrez les adorables chaussures de garçon en forme de dinosaure à votre jeune s'il aime les reptiles mésozoïques.

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Gâteau Stégosaure

Ce gâteau de fête époustouflant est étonnamment facile à réaliser et a un aspect de dinosaure. 

Idéal pour les anniversaires d'enfants, essayez cette génoise à la vanille décorée de couleurs vives et délicieuses.

Ingrédients 

• 250 g de beurre non salé
• 50 ml de lait entier
• 150 g de yaourt nature entier
• ½ cuillère à café de pâte ou d'extrait de vanille
• 3 gros œufs
• 250 g de sucre semoule blanc
• 300 g de farine auto-levante
• 2 cuillères à café de levure chimique
• Planche à gâteau carrée de 55 cm
• 100 g de sucre glace royal
• 100g de noix de coco râpée
• pâte de colorant alimentaire bleu
• 100 g de pépites de chocolat

Pour remplir et couvrir :

• 300 g de beurre non salé très bien ramolli
• 450g de sucre glace
• 1 cuillère à café de pâte ou d'extrait de vanille
• 2 cuillères à café de lait entier
• 2 cuillères à soupe de confiture de framboises 
• Pour décorer le gâteau
• 1 kg de pâte à sucre blanche
• pâte de colorant alimentaire vert et rose
• un peu de sucre glace tamisé pour étaler
• Bonbons chocolatés SMARTIES

Préparations :

ÉTAPE 1 :

Chauffez le four à 180°C. Utilisez un peu de beurre pour graisser les côtés et les fonds de deux moules de 20 cm. Faire fondre le reste du beurre dans une petite casserole.

Hors du feu, ajouter le lait, le yogourt et la vanille, puis les œufs. Bien battre à la fourchette.

ÉTAPE 2 :

Mettez les ingrédients secs plus ¼ C. à thé de sel dans un grand bol. Fouetter pour combiner - cela aère et évite le tamisage. Verser les ingrédients humides et fouetter pour obtenir une pâte lisse et soyeuse.

ÉTAPE 3 :

Versez la pâte uniformément dans les moules préparés et placez-la sur la grille du milieu du four.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient gonflé et qu'un couteau inséré au milieu des gâteaux en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 min dans les moules, puis retourner délicatement les gâteaux et laisser refroidir à l'envers sur une grille.

ÉTAPE 4 :

Faire la crème au beurre.

Mettez le beurre dans un grand bol et tamisez le sucre glace dessus. Ajouter la vanille et le lait et une pincée de sel puis battre pendant quelques minutes jusqu'à consistance crémeuse, pâle et tartinable.

ÉTAPE 5 :

Sandwicher les gâteaux avec un peu moins de ¼ de la crème au beurre, puis toute la confiture, si vous en utilisez.

Divisez le gâteau en six puis découpez deux des parts. Mettez tout le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir les miettes, ce qui facilitera le glaçage.

ÉTAPE 6 :

Pendant que vous attendez, colorez le reste de la crème au beurre avec un peu de gel colorant alimentaire vert.

ÉTAPE 7 :

Diviser la pâte à sucre en quatre morceaux :

• un de 500g
• un de 250g
• un de 150g
• et un de 100g. 

Ensuite :

• Colorez 250g en vert pour faire les jambes et les bras.
• Colorez en 150g rose, pour faire les épines.

ÉTAPE 8 :

Placez les gâteaux sur la planche et, lorsque vous êtes satisfait, utilisez un peu de crème au beurre pour les fixer.

La partie principale du gâteau fera le corps du dinosaure et la racine de sa queue, et les deux coins découpés feront le visage.

ÉTAPE 9 :

Façonner le morceau de pâte à sucre de 500 g pour faire une queue, effilée à la fin. Aplatissez l'autre extrémité et moulez-le sur la queue du gâteau.

ÉTAPE 10 :

À l'aide d'un couteau à palette, étalez la crème au beurre colorée sur chaque morceau de gâteau et la queue.

ÉTAPE 11 :

Façonnez 100 g de glaçage blanc dans les yeux et les dents et enfoncez-les dans la crème au beurre.

ÉTAPE 12 :

Formez des pointes avec le glaçage rose et placez-les le long de la colonne vertébrale et sous la queue.

Utilisez deux petites saucisses de glaçage rose pour les paupières si vous le souhaitez. 

Enfin, répartissez les Smarties sur tout le dinosaure, en gardant deux pour les yeux. Laissez durcir.

ÉTAPE 13 :

Formez deux petites saucisses pour faire un bras, avec deux griffes, et placez-les sur le gâteau. Façonnez le reste de la pâte à sucre verte en deux jambes, en ajoutant des griffes si vous le souhaitez. Pressez-les dans la crème au beurre sur le ventre du dinosaure.

ÉTAPE 14 :

Si vous voulez recouvrir la planche, appliquez quelques gouttes de colorant bleu sur la noix de coco râpée jusqu'à ce qu'elle soit uniforme. Mélangez le sucre glace royal avec 2 cuillères à soupe d'eau, puis badigeonnez le tout sur la planche et autour du dinosaure. Saupoudrez avec la noix de coco et les paillettes en chocolat et laissez durcir.

Avec son large sourire, cette peluche dinosaure est adorable!

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Gâteau Volcan Explosif avec des dinosaures

Quel plus grand gâteau d'anniversaire peut-il y avoir qu'un gâteau Volcano explosant couvert de dinosaures !? 

Ce gâteau volcanique est rapide et facile à assembler - totalement faisable à la maison et il fera la meilleure impression ! De la lave comestible, des dinosaures colorés et un délicieux gâteau en dessous.

Il y a 3 étapes pour faire ce gâteau volcan avec de la lave qui explose :

1. Faire le volcan.
2. Gâteau
3. Ajouter de la lave

Quels sont les ingrédients ?

1 ½ feuille de pâtisserie achetée en magasin

Pur le volcan rice krispie :

• 1 tasse de beurre
• 2 sacs de 300 ml de mini mauves
• 10 tasses de Rice Krispies
• 1 paquet de fondant au chocolat

Et pour la mélange de gelée :

• 2 paquets de 200 ml de gelée rouge
• 3 tasses d'eau bouillante
• Plus de 2 kg de glace carbonique brisée en petits morceaux

Quels sont les étapes pour préparer ce gâteau ?

En premier lieu, façonnez votre volcan :

• Commencez par préparer la recette de friandises Rice Krispie.
• À l'aide d'un pot Mason de 450 ml, accumulez vos friandises Rice Krispie autour du pot en forme de volcan. Laisser refroidir complètement.

Et choisissez un revêtement de volcan :

Vous pouvez choisir entre :

• glaçage au chocolat
• fondant au chocolat

Ici nous avons utilisé du fondant au chocolat , c'est plus facile à travailler, moins salissant et plus beau. Mais vous pouvez utiliser à 100% du glaçage au chocolat sur les Rice Krispies.

Quels type de gâteau dois-je utiliser ?

Vous pouvez faire un gâteau maison ou un gâteau acheté en magasin.

Comment faire votre lave pour le gâteau volcan dinosaure ?

Vous aurez besoin de :

1. Gelée rouge
2. Eau bouillante
3. Glace carbonique

Dans le pichet, ajoutez votre jello et faites bouillir ensemble. Remuer pendant deux minutes.

Assemblez votre volcan sur ou à côté de votre gâteau dinosaure : 

Versez votre gelée. Votre volcan explosif fonctionne mieux lorsque la gelée est chaude ! Alors ne prépare pas la gelée avant d'être prêt à exploser !

 

Ajoutez votre glace carbonique :

Vous pouvez trouver de la neige carbonique dans votre épicerie locale. 

Attention :

1. Ne touchez JAMAIS la neige carbonique avec votre peau nue.
2. La neige carbonique s'évapore . Une fois que vous l'achetez, vous devez l'utiliser dans quelques heures. Si vous pensez qu'il faudra quelques heures, achetez un bloc plus gros , conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur . Cela ralentira le processus d'évaporation.

AUTRES CONSEILS :

• Placez une plaque de cuisson sous votre gâteau afin d'éviter que la lave ne s'écoule.
• Pour que le volcan continue de fonctionner, vous devrez ajouter de la gelée chaude et de la glace sèche par intermittence.
• Vous pouvez retirer le volcan du gâteau et le placer à un autre endroit afin de pouvoir servir le gâteau tout en conservant l'impressionnant volcan fumant.

Tous les jeunes amateurs de dinosaures apprécieront cet ensemble

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Gâteau d'anniversaire fossile de dinosaure

Vous cherchez un gâteau d'anniversaire dinosaure simple mais amusant pour une fête d'anniversaire sur le thème des dinosaures ? 

Ce gâteau d'anniversaire dinosaure fossile ne comporte que 3 étapes et 3 ingrédients clés.

Et vous n'avez certainement pas besoin d'être un maître pâtissier pour le réaliser !

Comment préparer le gâteau ?

1. Commencez avec le gâteau : 

Utilisez n'importe quel gâteau que vous aimez, qu'il soit acheté en magasin ou fait maison. Couvrir le dessus avec un glaçage au chocolat (ou au moins brun) . 

Vous pouvez choisir de couvrir également les côtés ou d'opter pour le look de gâteau nu. 

N'utilisez pas de glaçage car vos fossiles ne colleront pas à votre gâteau.

2. Ajoutez votre fossile : 

Les guimauves blanches sont vos amies. Coupez-les et étirez- les pour former les os de votre fossile et disposez-les sur le dessus de votre gâteau d'anniversaire fossile de dinosaure.

Les guimauves colleront à vos doigts. Vous pouvez les frotter dans un peu d'amidon de maïs, ce qui aidera un peu (mais pas beaucoup).

La beauté de l'utilisation de guimauves est que vous n'avez pas besoin d'acheter un (autre) moule fossile de dinosaure pour fabriquer le fossile du gâteau d'anniversaire fossile de dinosaure.

N'oubliez pas : votre fossile n'a pas besoin d'être parfait. 

La plupart des restes de dinosaures découverts sont des os manquants.

3. Ajouter des pierres et de la terre :

Faites en sorte que le dessus du gâteau ressemble à des roches et à de la terre entourant le fossile.

Nous avons utilisé des mini biscuits au chocolat et des copeaux de chocolat 

Vous pouvez utiliser :

• pépites de chocolat
• cacahuètes ou raisins secs enrobés de chocolat
• Flocons émiettés
• perles croustillantes au chocolat
• graines de cacao
• boules de malt enrobées de chocolat ou
• roches de gelée de bonbons .
• Tout ce qui pourrait aider à faire ressembler le dessus de votre gâteau à de la roche ou de la terre.

L'adorable peluche petit dinosaure sera adorée par tous les fans de dinosaures. Un véritable compagnon d'aventure câlin.

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Biscuits Dinosaures en Pain d'Épices

Gâteau Triceratops

 

Si vous trouvez que l'un des gâteaux est plus grand que l'autre, vous pouvez couper une couche en bas pour qu'ils aient tous la même hauteur, ce qui facilitera la création de votre recette de gâteau d'anniversaire dinosaure.

Disposez les gâteaux sur la plaque à gâteau, placez des bandes de papier ciré autour des bords (vous les retirerez après avoir glacé le gâteau et le plateau sera ainsi propre).

Recouvrez tout le gâteau de glaçage, retirez délicatement les bandes de papier ciré, puis commencez à décorer pour faire le gâteau dino.

Pour faire les yeux, utilisez du glaçage pour "coller" la gaufrette de chocolat au lait à celle de chocolat blanc. 

Ensuite, coupez les mini guimauves en deux et placez-les sur les gâteaux pour les orteils. Coupez 3 grosses guimauves en biais pour créer les cornes. 

Placer des pépites de chocolat sur le visage pour les narines.

Couper les biscuits Graham en deux en diagonale, pour obtenir des triangles 'pour les cornes).

Recouvrez-les d'une fine couche de glaçage et trempez-les dans du sucre coloré.

Couper les grosses guimauves en deux, en utilisant un peu de glaçage de chaque côté pour les fixer sur le plateau, puis placer le biscuit graham sur le dessus, en appuyant le bord contre le gâteau.

 

Et voilà, votre gâteau Triceratops est terminé. 

Pour encore plus de style, associez votre literie au drap-housse dinosaure.

Gâteau aux chocolats Dinosaure

Il s'agit d'un gâteau au chocolat tout usage pour votre boîte à recettes. Les os de dinosaures en bonbons et la décoration de "terre" en Oreo écrasé peuvent facilement être omis et remplacés par vos bonbons ou paillettes préférés. Bon appétit !

Ingrédients 

• Gâteau au chocolat
• 18 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
• 3 tasses de sucre
• 6 gros œufs 
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 3 tasses de farine tout usage tamisée
• 1 cuillère à café de sel de mer fin
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de poudre de cacao non sucrée tamisée
• 1 1/2 tasse de lait entier

Glaçage ganache aux pépites de chocolat :

• 600 gr de pépites de chocolat mi-sucré
• 1 1/2 tasse de crème épaisse
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé en cubes
• 1 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré

Garnitures de dinosaures :

• 1 paquet de biscuits sandwich Oreo 
• 450 gr d'écorce d'amande blanche ou de gaufrettes enrobées de bonbons
• Cacao en poudre non sucré

Les étapes pour la préparation : 

1. Faire le gâteau : Préchauffer le four à 175°C. Graisser avec du beurre et de la farine; enlevez l'excédent de farine.
2. Battre en crème le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée dans le bol d'un batteur électrique muni de l'accessoire à palette jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 5 minutes). À vitesse moyenne, ajouter les œufs, 2 à la fois, puis la vanille. Bien mélanger.
3. Tamiser ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter lentement la farine et le lait entier, en alternant entre les deux et en commençant et en terminant par le mélange de farine. Mélanger jusqu'à consistance lisse. REMARQUE : essayez d'éviter de trop mélanger ici.
4. Raclez le bol et mélangez les poches de farine ou de beurre que vous trouvez à la main à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Verser le mélange dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir dans la poêle à température ambiante.
5. Faire le glaçage : Placer les 600 gr de pépites de chocolat mi-sucré et crème épaisse dans un grand bol allant au micro-ondes. Chauffer à 100 % de puissance à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange puisse être fouetté en douceur (vous pouvez également le faire sur la cuisinière dans une casserole à feu moyen-doux).
6. Fouetter le beurre; mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Laisser reposer le mélange jusqu'à ce qu'il soit froid mais toujours coulable (généralement environ 15 à 20 minutes). Incorporer les mini pépites de chocolat. Verser le glaçage sur le gâteau et étaler uniformément à l'aide d'une spatule décalée.
7. Préparez les garnitures Dino : placez les biscuits sandwich Oreo dans le bol d'un robot culinaire et broyez-les jusqu'à ce qu'ils soient fins ; mettre de côté.
8. Faire fondre l'écorce d'amande blanche dans un bol moyen résistant à la chaleur à 100% de puissance au micro-ondes(ou dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux). Lorsque le mélange est lisse, remplissez les moules en os de dinosaure aux 3/4 environ. Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit pris. Retirez les morceaux des moules pendant qu'ils sont encore congelés (ils sortiront plus facilement!). Chargez un pinceau sec avec de la poudre de cacao non sucrée et badigeonnez les os de bonbons jusqu'à ce qu'ils paraissent vieillis et altérés.
9. Saupoudrez la moitié de la "terre" Oreo pulvérisée sur la surface du gâteau et disposez les os de dinosaure sur le dessus. Utilisez de la "terre" supplémentaire pour remplir autour des os. Décorer les tranches de gâteau avec des rochers au chocolat, le cas échéant.
10. Conserver le gâteau recouvert d'un film plastique à température ambiante. 

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Petits gâteaux de dinosaure

Ces petits gâteaux de dinosaures faciles sont parfaits pour une fête d'anniversaire d'enfants !

Garnir chaque cupcake à la vanille d'un tourbillon de glaçage coloré et de crêtes de dinosaure pour une adorable gâterie sucrée.

Alors que certaines tendances et certains personnages vont et viennent, les enfants adorent les dinosaures depuis des décennies, ce qui signifie que les parents sont toujours à la recherche d'idées amusantes pour les anniversaires de dinosaures.

Vous pouvez aller à la boulangerie et payer un joli centime pour des cupcakes sur mesure, ou vous pouvez faire ces adorables cupcakes de dinosaures à la maison. 

Ce dont vous aurez besoin

• Beurre non salé - Laissez-le revenir à température ambiante pour qu'il soit facile à crémer avec le sucre.
• Sucre en poudre
• Blancs d'oeufs
• Crème aigre – Utilisez de la crème aigre entière
• Lait – Vous pouvez utiliser du lait écrémé, 1 % ou 2 % pour cette recette.
• Extrait de vanille
• Farine tout usage
• Levure chimique
• Sel

Glaçage à la vanille :

• Beurre non salé – Ce beurre doit également être ramolli.
• Extrait de vanille
• Sucre en poudre
• Lait ou crème épaisse – Vous n'en avez besoin que si le glaçage est trop épais pour être coulé.
• Colorant alimentaire en gel bleu sarcelle et vert

Crêtes de dinosaure : 

• Écorce d'amande vanille
• Colorant alimentaire en gel bleu sarcelle, vert et orange
• Bonbons vermicelles (facultatif)

Comment faire des petits gâteaux de dinosaure

Vous pouvez facilement diviser ce processus en deux jours. Réalisez les gâteaux et les crêtes le premier jour, puis réalisez le glaçage et assemblez les cupcakes dinosaures le deuxième jour.

Préparez les gâteaux :

Préparez -vous . Préchauffez votre four à 175°C et tapissez un moule à muffins.

Mélanger les ingrédients humides . Dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre au batteur électrique pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Battre les blancs d'œufs, la crème sure, le lait et l'extrait de vanille. 

Mélanger les ingrédients secs . Dans un deuxième saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. 

Finir la pâte. Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides quelques cuillerées à la fois. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé, puis répartir la pâte dans les moules à muffins, en ne les remplissant qu'à moitié.

Cuire . Placer le moule à muffins au four et cuire de 17 à 19 minutes à 175°C, ou jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques miettes humides sur un cure-dent lorsqu'il est inséré au centre. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les glacer.

Fabriquez les crêtes de dinosaures : 

Faire fondre l'écorce d'amandier . Pendant que les cupcakes refroidissent, hachez grossièrement l'écorce d'amande en petits morceaux. Placez-le dans un bol allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes à 50 % de puissance jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant de temps en temps.

Colorez l'écorce d'amandier . Répartir l'écorce d'amande fondue dans 3 bols; colorer chacun avec du colorant alimentaire en gel. Pocher des petits triangles sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé. Ajoutez des pépites si vous en utilisez et laissez l'écorce d'amande durcir complètement.

Préparez le glaçage à la vanille :

Crémer le beurre. Battre le beurre et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger avec un batteur électrique pendant une minute ou deux, jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Finir le glaçage . Ajouter lentement le sucre en poudre, en mélangeant à feu doux jusqu'à ce qu'il soit combiné. Ajoutez un peu de lait ou de crème si le glaçage vous semble trop épais. Fouetter 3 à 4 minutes.

Ajouter de la couleur . Pour colorer le glaçage de 2 couleurs différentes, divisez le glaçage dans 2 bols, ajoutez le colorant alimentaire et battez jusqu'à ce que chaque couleur soit combinée.

Transférer dans une poche à douille . Mettre chaque glaçage dans une poche à douille séparée munie d'une douille.

A la fin, glacer et terminer . Pocher le glaçage sur les gâteaux refroidis, puis garnir chacun de 5 pointes.

Ce jouet automobile dinosaure plaira aux jeunes fans de Jurassic.

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Gâteau jurassique

Gâteau de dinosaure facile, fait maison avec des ingrédients simples.

Ce gâteau d'anniversaire bricolage est composé de deux étages de gâteau au chocolat, de glaçage au chocolat, de bonbons, d'Oreos écrasés et de dinosaures jouets pour créer un monde de Jurassic Park.

Ingrédients : 

• 2 Gâteaux au chocolat (20x7 ; 10x7)
• 6-7 tasses de glaçage à la ganache au chocolat
• 2-3 tasses de bonbons au chocolat
• 1 tasse de miette Oreo
• 1/4 tasse de ganache au chocolat

 Comment faire le gâteau jurassique ?

1. Faites cuire les gâteaux et laissez-les refroidir complètement.
2. Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez le glaçage et coupez quelques bonbons en deux.
3. Placez chaque gâteau sur une planche à gâteau ronde en carton de la même taille que le gâteau.
4. Coupez chaque gâteau en deux horizontalement et étalez le glaçage dessus.
5. Placer l'autre moitié de chaque gâteau sur le dessus et presser doucement pour fixer ensemble.
6. Glacez complètement les deux gâteaux dans le glaçage et utilisez le dos d'une cuillère pour créer un motif rustique.
7. Placez le gâteau de 20 cm sur une grande planche de service rustique.
8. Collez 4 chevilles ou pailles à thé au centre du gâteau et coupez les pailles à la bonne hauteur.
9. Placez l'autre gâteau de 10 cm sur les chevilles et appuyez doucement pour coller les 2 niveaux ensemble.
10. Disposez les jouets dinosaures lavés sur le gâteau et sur la grande planche rustique.
11. Créez l'illusion d'un monde de Jurassic Park ou d'un site de l'ère préhistorique en collant des friandises hachées, des pépites de chocolat et saupoudrez de miettes Oreo pour la terre.
12. Créez une flaque de ganache autour de certains des dinosaures pour représenter la boue humide.
13. Collez des dinosaures sur le côté du gâteau pour montrer qu'ils grimpent sur les gradins.
14. N'oubliez pas de décorer le gâteau à étages ainsi que la grande planche pour créer une plus grande histoire. Amusez-vous bien !

* Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. 

Avec ce poster de dinosaures en 3D, la chambre de votre enfant sera superbe.

Choc-o-saurus

Un gâteau de dinosaure facile qui est décoré juste comme il faut. Arrosez simplement de ganache au chocolat et saupoudrez de biscuits pour obtenir un aspect de roche.

Ingrédients :

Gâteau au chocolat

Pour le glaçage au chocolat :

• 1  tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 2/3 tasse de cacao en poudre
• 3 tasses de sucre en poudre
• 4-5 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait entier

Pour la ganache au chocolat :

• 50 ml de chocolat noir, haché
• 100 ml de crème épaisse

Pour la garniture :

16 cookies écrasés

Préparation : 

1. Préparer le gâteau au chocolat selon les instructions et laisser refroidir complètement.

2. Pour préparer le glaçage, mettez le beurre ramolli dans le bol d'un batteur sur socle muni de l'accessoire à palette. Battez à vitesse élevée pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à devenir mousseux. 

3. Ajoutez la poudre de cacao et mélangez à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. 

4. Ajoutez le sucre en poudre et la crème en alternant une tasse de sucre en poudre et une cuillère à soupe de crème, en commençant et en terminant par la crème. Si le glaçage est encore trop épais, ajoutez la dernière cuillère à soupe de crème, puis mettez le batteur à vitesse élevée et battez pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le glaçage soit devenu beaucoup plus clair en couleur et en texture.

5. Pour préparer la ganache au chocolat, placez le chocolat haché dans un bol résistant à la chaleur. Faites chauffer la crème au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit chaude, en veillant à ce qu'elle ne déborde pas. Ajoutez la crème au chocolat et laissez reposer pendant 5 minutes. Après 5 minutes, le chocolat aura fondu, remuez bien jusqu'à ce qu'il soit brillant et complètement combiné.

6. Pour assembler, placez la couche inférieure du gâteau sur une planche à gâteau ou un plat de service. Déposer environ 1/2 tasse de glaçage sur la couche de gâteau et l'étaler uniformément. Saupoudrer environ 1/4 de tasse de cookies écrasés sur le glaçage, puis recouvrir de l'autre couche. 

7. Utilisez le reste du glaçage pour glacer complètement le gâteau, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour le refroidir.

8. Une fois que votre gâteau est refroidi, il est temps de verser le glaçage à la ganache. Si votre ganache a épaissi, vous devrez peut-être la réchauffer au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes. Elle doit être assez fine et facile à verser. Une fois qu'elle aura touché le gâteau froid, elle s'épaissira assez rapidement.

9. Versez la ganache sur le gâteau refroidi et utilisez une spatule pour la faire glisser sur les bords du gâteau, afin qu'elle forme les gouttes tant convoitées. Remettez au réfrigérateur pendant 5 minutes pour refroidir complètement et empêcher la ganache de couler complètement du gâteau.

10. Garnissez avec le reste des cookies écrasés et décorez avec des dinosaures miniatures, si vous le souhaitez.

Avec le jouet squelette de dinosaure à déterrer, vos enfants vont adorer creuser et explorer comme de jeunes paléontologues.

Gâteau cupcake dinosaure

Apprenez à faire un cupcake dinosaure ! Ce gâteau est parfait pour les fêtes d'enfants !

Ingrédients : 

• Cupcakes- Cela peut facilement varier, mais notre dinosaure était composé de 12 cupcakes et de 6 mini cupcakes.
• Crème au beurre de choix
• Enduit de bonbons pour les pointes, teinté en rouge avec de la poudre colorante, du gel colorant pour bonbons (à base d'huile), ou vous pouvez utiliser des bonbons fondus rouges.
• Gels de coloration : Bleu ciel , Vert électrique (ou les couleurs de votre choix !)
• Mini pépites de chocolat pour les yeux
• Cure-dent pour ajouter un sourire
• Peigne à gâteau (facultatif) pour faire un motif dans les pointes de chocolat
• Sprinkles - nous avons utilisé des confettis plats

Préparations : 

Assemblez les cupcakes en forme de dinosaure, en ajoutant un point de crème au beurre au fond de la doublure du cupcake pour les "coller" au plateau ou à la base du gâteau. Moins il y a d'espace entre les cupcakes, mieux c'est... vous pouvez échelonner la mise en place pour minimiser les espaces entre les cupcakes.

Déposez la crème au beurre verte (de consistance moyenne) à l'aide de la douille ronde moyenne 12 ou en coupant la pointe d'une poche à douille jetable. Lissez délicatement le glaçage à l'aide d'une spatule.

Si vous voulez une finition lisse et que vous utilisez une crème au beurre en croûte, laissez le glaçage durcir pendant environ 5 à 10 minutes après le glaçage, puis lissez-le doucement avec une serviette en papier. Tenez la serviette sur la surface du glaçage et faites glisser doucement votre main d'avant en arrière.

Faites fondre les enduits de bonbons au chocolat dans un bol allant au micro-ondes par petites quantités jusqu'à ce qu'il soit fondu. Teintez avec du colorant pour bonbons rouge ou du colorant rouge en poudre si vous n'utilisez pas de bonbons fondus rouges.

Étalez-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé, peignez-les avec un peigne à gâteau si vous voulez plus de détails, marquez le chocolat comme indiqué sur la photo pour qu'ils se cassent plus facilement en pointes plus tard, mettez-les au congélateur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis faites-les adhérer au dinosaure avec un peu de crème au beurre fraîche.

Ajoutez un œil en mini pépites de chocolat (ou l'œil de votre choix) et dessinez une bouche avec un cure-dent.

Ajoutez des taches bleues, un message d'anniversaire avec une petite pointe ronde 3 ou 4, et tous les autres détails que vous souhaitez !

Ajoutez des points bleus, un message d'anniversaire et tout autre détail que vous souhaitez! 

Un exercice créatif qui amusera vos enfants.

Gâteau chocolat Diplodocus

Ce gâteau au chocolat dinosaure est super mignon et super amusant pour les petits !

Ingrédients :

Pour le gâteau vous aurez besoin :

• 50 g de beurre ramolli
• 50g de sucre semoule
• 1 oeuf, battu
• 35 g de farine auto-levante
• 15 g de cacao tamisé

Pour le glaçage :

• 50 g de beurre ramolli
• 175 g de sucre glace tamisé
• Colorant alimentaire en gel de votre choix

Décorations : 

Des bonbons tels que des dragées, des bonbons gélifiés, des perles colorées comestibles, etc.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Pour préparer les gâteaux, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Ajouter l'œuf petit à petit, en battant bien entre chaque ajout. Incorporer la farine et le cacao et mélanger doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Déposez le mélange à la cuillère dans la base du moule à dinosaures, en l'étalant dans tous les coins et en le remplissant jusqu'en haut. Essuyez l'excédent de mélange sur les bords, puis fixez le couvercle en place.
4. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes. Transférez le moule sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir pendant 5 minutes avant de retirer délicatement le couvercle. Laissez les gâteaux refroidir complètement avant de les démouler.
5. Préparez le glaçage en battant le sucre glace dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez un peu de colorant en utilisant l'extrémité d'une brochette et mélangez bien. Si vous voulez plusieurs couleurs, divisez simplement le glaçage en plusieurs bols et ajoutez une couleur différente dans chacun.
6. Remplissez une poche à douille avec le glaçage, mettez des détails sur chaque dinosaure et décorez avec des bonbons. 

Biscuits festifs au sucre de dinosaure

Ajoutez un peu d'éclat à vos pâtisseries avec ces biscuits au sucre de dinosaure festifs. Une recette délicieuse et simple à réaliser avec votre petit fan de dinosaures.

Des paillettes comestibles amusantes faites maison ajoutent juste ce qu'il faut de croquant et d'éclat.

Ingrédients : 

Pour les paillettes alimentaires (pour chaque couleur):

• 1/4 tasse de sucre blanc
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire

Pour les biscuits au sucre:

• 300g de beurre non salé
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 œuf
• 1 jaune d'œuf
• 2 cuillères à café d'essence de vanille
• 3 tasses de farine ordinaire
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel.

Préparations : 

Pour les paillettes comestibles:

1. Préchauffer le four à 180°c et tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
2. Versez le sucre et le colorant alimentaire dans un bol et remuez avec une cuillère jusqu'à ce que tout le sucre soit recouvert de colorant alimentaire. Sinon, mettez le sucre et le colorant alimentaire dans un petit bocal avec un couvercle hermétique et secouez le bocal jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et que tout le sucre ait du colorant alimentaire dessus.
3. Étendre le sucre sur la plaque de cuisson en une fine couche et cuire au four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le sucre commence à scintiller.
4. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant utilisation.

  Pour les biscuits au sucre:

1. Préchauffer le four à 160°c. Tapisser des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf et la vanille et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
3. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et le sel et remuer avec un fouet.
4. Versez environ 1/3 du mélange de farine dans le mélange de beurre et mélangez doucement à basse vitesse jusqu'à ce que la farine soit juste absorbée. Répéter avec le 1/3 suivant du mélange de farine. Ajouter le reste du mélange de farine et mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Racler les parois et le fond du bol tout en mélangeant pour s'assurer que toute la farine est bien mélangée. Essayez de ne pas trop mélanger.
5. Saupoudrez votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie de farine. Prenez environ 1/4 de la pâte et étalez-la jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Utilisez vos emporte-pièces dinosaures préférés pour découper vos biscuits. Transférez-les délicatement sur vos plaques de cuisson.
6. Saupoudrez vos cookies avec vos paillettes alimentaires.
7. Cuire au four de 10 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à peine à dorer sur les bords.
8. Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
9. Profitez-en !

Remarques

Conservez les restes de paillettes comestibles dans un bocal avec un couvercle hermétique.

Utilisez une spatule décalée lors du transfert de vos biscuits vers et depuis les plaques de cuisson. Faites particulièrement attention aux cous et aux queues des dinosaures.

Gâteau d'anniversaire de dinosaure 3D

Deux gâteaux ronds de neuf pouces, du glaçage, des décorations et une soif inextinguible d'aventure sont tout ce dont vous avez besoin.

 

Étape 1 : Les matières premières

• Deux gâteaux ronds de 22 cm. 
• Deux préparations de glaçage. On a fait une crème au beurre avec 50/50 de beurre et de la graisse végétale. Faites un mélange vert. La moitié de la deuxième fournée est blanche et la moitié est bleue.
• Fondant roulé. 
• Décorations : des bonbons chauds à la cannelle pour les yeux, des bonbons au maïs pour les pointes de la queue, des pépites de chocolat pour les ongles des pieds et de la noix de coco grillée pour l'herbe préhistorique.
• Une planche à gâteau en carton, format demi-feuille.
• Embouts et sachets de glaçage. Utilisez une pointe étoile. Oui, cela fait une différence.

Etape 2 : Le corps

• Cuire les gâteaux et laisser refroidir complètement.
• Sortez du moule et trouvez le centre d'un gâteau.
• Couper le gâteau en deux avec un couteau à pain.
• Assemblez les deux moitiés avec les bords coupés alignés et placez-les sur une surface de travail comme illustré.

 Étape 3 : Les membres

Vous avez déjà entendu le conseil "mesurez deux fois, coupez une fois" ? À moins que vous ne soyez un pâtissier paléolithique capable de penser en trois dimensions le gâteau, vous voudrez probablement faire un gabarit en papier pour concevoir la tête, les jambes et la queue. 

Ici nous avons dessiné un modèle et vous devrez généralement couper le papier dans les mêmes formes que nous avons utilisés.

• Découpez un cercle de papier de 22 cm et posez-le sur le deuxième gâteau. Dessinez la queue et la tête dans une moitié, les jambes dans l'autre.
• Découpez les morceaux de papier et disposez-les sur votre segment de corps pour voir à quoi ils ressemblent. Ajustez et répétez si nécessaire.
• Quand c'est bon, sculptez-les et empilez-les. Vous devez aussi fixer la tête au corps avec des cure-dents.
• Placez toutes les pièces sur la planche à gâteau.
• Utilisez du glaçage blanc pour joindre les moitiés du corps, puis joignez les membres au corps.
• Coupez les coins et les bords carrés des pieds et des épaules si vous le souhaitez.

 Etape 4 : La Peau

• Rouler le fondant sur 5 mm d'épaisseur. Coupez à la main le fondant avec un petit couteau en forme de diamant pour les plaques sur le dos du dinosaure. Détaillez les assiettes avec un cure-dent pour leur donner une texture côtelée.
• Étalez une fine couche de glaçage vert sur le gâteau. C'est ce qu'on appelle la couche de miettes - et pour une bonne raison, car une grande partie des miettes se détachent et se mélangent dans le glaçage. 
• Conseil : enrobez la moitié du gâteau de chapelure. Demandez à un partenaire de commencer à pocher avec la pointe en étoile pendant que vous finissez d'enrober l'autre moitié de chapelure.
• Utilisez une pointe en étoile pour mettre du glaçage vert, puis ajoutez du bleu pour accentuer le tout.
• Collez des losanges en fondant à l'arrière. Si le glaçage ne tient pas bien les assiettes, plantez un cure-dent dans l'assiette puis plantez-la dans le gâteau.
• Collez des losanges en fondant à l'arrière. Si le glaçage ne tient pas bien les plaques, plantez un cure-dent dans la plaque puis plantez-la dans le gâteau.

 Etape 5 : Les touches finales

 

• Étalez une couche de glaçage blanc sur votre plateau à gâteau et mélangez de la noix de coco grillée pour l'herbe.
• Ajoutez toutes les autres touches de finition que vous aimez. Bonbons au maïs pour les pointes sur la queue, bonbons à la cannelle pour les yeux et pépites de chocolat pour les orteils.

Biscuits dinosaures géants

Des biscuits au sucre décorés pour le dessert raviront les jeunes amoureux des dinosaures.

Vous allez vous amuser à glacer les formes et à les décorer avec des mini-yeux en pépites de chocolat et des bonbons colorés pour leur donner du caractère.

Ingrédients :

• 1 tasse de beurre, ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• Colorant alimentaire, facultatif
• 1 boîte de glaçage à la vanille
• Pépites de chocolat mi-sucré miniatures
• Boules de gomme tranchées ou petits bonbons décoratifs.

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf et la vanille ; bien mélanger. Combinez la farine et la poudre à pâte ; ajouter au mélange crémeux, une tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout (la pâte sera très ferme).

2. Divisez en deux boules ; roulez chaque boule directement sur une plaque à pâtisserie non graissée pour obtenir une épaisseur de 1 cm. Coupez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce dinosaure, en laissant au moins 2 cm entre les biscuits. Enlevez l'excédent de pâte et rouler les restes si désiré.

3. Faire cuire de 7 à 9 minutes pour les petits biscuits et de 10 à 12 minutes pour les gros biscuits ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 1 à 2 minutes avant de les déposer sur des grilles.

4. Si désiré, ajoutez du colorant alimentaire au glaçage. Glacer les biscuits. Décorez avec des pépites de chocolat pour les yeux et des bonbons pour les tâches.

Biscuits aux dinosaures Triceratops

Tout le monde va adorer ce biscuit. 

Ingrédients :

• 250 g de pâte à biscuits au sucre
• 450 ml de glaçage royal blanc rigide, préparé selon les instructions sur l'emballage
• 10 gouttes de colorant alimentaire en gel orange coucher de soleil
• 6 gouttes de colorant alimentaire en gel jaune citron
• 3 gouttes de colorant alimentaire en gel noir.

Outils : 

• cure-dents, emporte-pièce en forme de tricératops
• poches à douille jetables
• embout rond n°1
• embout rond n°2,
• coupleur

Préparation :

1. Préchauffer le four à 160°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Placer la pâte à biscuits entre deux feuilles de papier sulfurisé. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur. Placer la pâte roulée au congélateur pendant 15 minutes pour la raffermir.
3. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce en forme de tricératops. Placer les biscuits à environ 2 cm d'intervalle sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et congeler pendant 5 minutes de plus. Transférez les biscuits et le papier sulfurisé sur une nouvelle plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que les fonds soient juste dorés et que les centres ne soient plus pâteux, environ 15 minutes, en tournant la plaque à environ la moitié de la cuisson.
4. Laisser les biscuits refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
5. Pour la couche de base, mettez environ 150 ml de glace royale dans un bol moyen. Ajoutez 5 gouttes de colorant alimentaire orange et 2 gouttes de colorant alimentaire jaune et mélangez avec une spatule en caoutchouc. Ajouter graduellement une cuillère à café d'eau à la fois jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance d'un yaourt fin. Couvrez le bol avec une serviette en papier humide jusqu'au moment de l'utiliser.
6. Mettez 60 ml de glace royale dans un petit bol. Ajoutez quelques gouttes d'eau à la fois jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance d'un yaourt épais. Mettez le glaçage dans une poche à douille jetable munie d'un coupleur et d'une douille ronde n°1.
7. Pour les taches orange foncé sur les dinosaures, mettez environ 90 ml de glace royale dans un bol moyen. Ajouter 5 gouttes de colorant alimentaire orange et 1 goutte de jaune et remuer avec une spatule en caoutchouc pour combiner. Ajoutez du colorant alimentaire au besoin jusqu'à ce qu'une teinte légèrement plus foncée que la couche de base soit obtenue. Ajouter quelques gouttes d'eau à la fois jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance d'un yaourt épais. Transférer le glaçage dans une poche à douille jetable munie d'un coupleur et d'une douille ronde n°1
8. Pour les contours jaune clair des dinosaures, mettez environ 90 ml de glaçage royal blanc dans un bol moyen. Ajouter 3 gouttes de colorant alimentaire jaune et remuer pour combiner avec une spatule en caoutchouc. Ajouter du colorant alimentaire au besoin jusqu'à l'obtention d'un joli jaune pâle. Ajouter graduellement quelques gouttes d'eau à la fois et mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit légèrement fluide, comme un yaourt épais. Transférer le glaçage dans une poche à douille jetable munie d'un coupleur et d'une douille ronde n°2.
9. Pour les yeux des dinosaures, mettez 60 ml de glace royale blanche dans un petit bol. Colorez la glace royale en noir en ajoutant 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire noir. Remuer pour combiner à l'aide d'une spatule en caoutchouc, en ajoutant quelques gouttes d'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse de yaourt. Transférer le glaçage dans une poche à douille jetable munie d'un coupleur et d'une douille ronde n°1.
10. Une fois les biscuits refroidis, retournez les biscuits à l'envers en tenant le bord du biscuit. Un à la fois, trempez le dessus d'un biscuit dans le glaçage de la couche de base orange plus clair, en déplaçant légèrement le biscuit pour vous assurer que le dessus est entièrement recouvert. Le glaçage ne doit pas remonter sur les côtés des cookies. Retournez le biscuit et secouez-le légèrement pour aider à lisser les grumeaux. Utilisez un cure-dent pour faire éclater les bulles d'air et lisser le glaçage. Placer sur la grille de refroidissement et répéter avec les biscuits restants jusqu'à ce qu'ils soient tous enrobés.
11. Ensuite, pendant que les biscuits sont encore humides, utilisez le glaçage orange foncé pour faire 3 à 4 taches le long du dos du tricératops et légèrement au-dessus des jambes. Laisser les biscuits sécher pendant au moins une heure.
12. A l'aide du glaçage blanc, pochez trois petits points à la base de chacun des deux pieds. Remplissez les points en forme de triangle qui sortent de la tête du dinosaure pour créer deux cornes sur chacun. Ensuite, placez une autre corne sur chacune de la même taille directement en face de la corne vers le haut de la tête.
13. Dessinez un œil avec le glaçage noir sur chacun d'eux, en créant une petite ligne courbe juste entre les deux cornes de la tête du tricératops.
14. Pour la bordure, répandez le glaçage jaune clair sur le bord de chaque biscuit, en suivant la forme du biscuit. Ensuite, dessinez les détails des pattes, en poursuivant les lignes des pattes légèrement vers le haut, vers le corps du tricératops.

Laissez les biscuits sécher complètement avant de servir.

Petits biscuits dinosaure anniversaire

Si vous cherchez une façon amusante et créative de célébrer une fête des dinosaures, alors vous adorerez ces délicieux et adorables biscuits aux dinosaures ! 

Ils sont parfaits pour toutes les occasions et sont sûrs d'être un succès auprès des enfants et des adultes. 

Suivez la recette simple ci-dessous pour faire votre propre lot de biscuits dinosaures aujourd'hui !

8. Déposez les biscuits sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.  Cuire les biscuits pendant 8 minutes. Et mettre sur une grille pour refroidir complètement.

9. Pour finir, utilisez vos stylos pour ajouter des détails sur les yeux et la bouche de vos dinosaures. Vous pouvez les rendre aussi mignons ou aussi effrayants que vous le souhaitez !

Biscuits squelette de dinosaure

Ces biscuits squelette de dinosaure sont décorés avec du glaçage royal pour une gâterie amusante parfaite pour les fêtes d'anniversaire sur le thème des dinosaures.

Ingrédients :

• Recette de pâte à biscuits roulée
• Recette de glace royale
• Poudre de meringue
• Couleur de glaçage vert feuille
• Couleur de glaçage jaune citron
• Couleur de glaçage vert mousse
• Couleur de glaçage vert genévrier
• Couleur de glaçage orange

Outils :

• Rouleau à pâtisserie
• Emporte-pièces dinosaures
• Moule à biscuits
• Papiers parchemin
• Grille de refroidissement
• Jeu de coupleurs standard 4 pièces
• Sacs de décoration jetables
• Embout de décoration rond 3
• Embout de décoration rond 1

Préparation :

Faire cuire les biscuits. Préparez la pâte à biscuits en suivant les instructions de la recette. À l'aide des emporte-pièces en forme de dinosaure, découpez les biscuits. Cuire et refroidir.

Teinter le glaçage. Préparez la glace royale en suivant les instructions de la recette. Réserver 1/4tasse de blanc de glaçage. Diviser le reste du glaçage en trois portions égales.

• Teinter une portion de glaçage en vert clair et en vert foncé en utilisant les combinaisons de couleurs fournies.
• En utilisant la couleur de glaçage orange, teinter une portion de glaçage en orange.
• Diluez le glaçage royal vert clair, vert foncé et orange .

Décorez les biscuits. Préparez trois sacs à décorer avec des coupleurs. Remplissez-les séparément de glaçage vert clair, vert foncé et orange. Fixez la pointe 3 aux sacs.

Glacez les biscuits avec le glaçage vert clair, vert foncé et orange. Laisser sécher à température ambiante, au moins 8 à 10 heures ou toute la nuit.

Préparer un sac de décoration avec la douille 1 et du glaçage blanc. Dessinez des os sur les biscuits. Laisser sécher.

Décorez les biscuits. Avec un marqueur noir, dessinez un visage sur chaque biscuit.

Cookiesaurus

Créez votre propre famille de dinosaures avec de la pâte à biscuits.

Ingrédients :

• 3 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de pépites de chocolat au caramel, fondues
• 1/2 tasse de sucre 
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille.

Comment faire ?

ÉTAPE 1 :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Battre à basse vitesse, en raclant souvent le bol, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

ÉTAPE 2 :

Diviser la pâte en deux. Envelopper chaque moitié dans du film alimentaire en plastique; aplatir légèrement. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

ÉTAPE 3 :

Chauffer le four à 180°C.

ÉTAPE 4 :

Étaler la pâte, une moitié à la fois, sur une surface légèrement farinée (en gardant la pâte restante au réfrigérateur) à 6 mm d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce en forme de dinosaure.

ÉTAPE 5 :

Utiliser les restes de pâte pour former des pointes ou des cornes pour décorer les biscuits. Placer à 2 cm d'intervalle sur des plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé.

ÉTAPE 6 :

Cuire au four de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser reposer 1 minute sur une plaque à biscuits; retirer délicatement sur une grille de refroidissement. Refroidir complètement. 

Petit pied dinosaure

Ces bons biscuits de dinosaure commencent par une pâte à biscuits au sucre qui devient un joli pied de dinosaure !

La recette des bons biscuits aux dinosaures :

• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de levure chimique
• 1 tasse de sucre
• 1 3/4 bâtonnets de beurre non salé, ramolli (14 c. à soupe)
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• 2 gros œufs
• colorant alimentaire vert.

Préparation :

• Chauffer le four à 180°C.
• Fouetter ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
• Dans un grand bol séparé, battre ensemble le sucre et le beurre à vitesse moyenne environ 5 minutes ou jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille et les œufs un à la fois.
• Baissez le mélangeur pour ralentir et ajoutez lentement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit combiné.
• Diviser la pâte en quatre et retirer un quart du bol. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte et battre jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie. Ajoutez de la couleur jusqu'à ce que vous obteniez la nuance de vert que vous aimez.

Gâteau d'anniversaire dinosaure végétarien à la vanille

Ce gâteau d'anniversaire végétalien à la vanille et aux dinosaures est super moelleux, et il est rempli du thème préféré des enfants : les dinosaures !

Que vous choisissiez de faire ce gâteau simplement, sans les composants colorés, ou tout aussi théâtral, cette recette est un gâteau qui plaira à tout le monde en toute occasion, surtout pour les anniversaires.

Ingrédients et outils :

Gâteau :

• 1 tasse de farine à usage biologique
• 1 tasse de farine à gâteau super fine
• 3/4 tasse de sucre de canne biologique
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel marin
• 1 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 de tasse d'huile végétale
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Crème au beurre à la vanille :

• 4-5 tasses de sucre en poudre biologique, tamisé.
• 1/2 tasse de beurre végétalien, ramolli à température ambiante.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2-3 cuillères à soupe de lait d'amande (vous pouvez utiliser votre lait végétal préféré)
• 3-4 gouttes de colorant alimentaire naturel vert, facultatif

Outils : 

• Papier parchemin 
• Moulles à gâteaux
• Un bol
• Un batteur électrique

Autre :

• Jouets dinosaures ou décorations de gâteaux (facultatif)

Préparations :

Préparation du gâteau :

1- Chauffez le four à 180°C.

2- Graissez légèrement avec du beurre et tapissez de papier parchemin le fond de deux moules à gâteau de 22 cm ou de 3 moules à gâteau de 20 cm. 

3- Dans un bol, fouettez ensemble le lait et le vinaigre de cidre de pomme et mettez de côté pendant 5 à 10 minutes.

4- Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

5- Dans le bol d'un batteur électrique (muni d'un fouet), ajoutez le mélange lait, puis l'huile et la vanille. Mélangez pendant une minute ou deux avant d'éteindre le batteur et de remplacer l'accessoire par une palette.

6- À faible vitesse, ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et que la pâte soit lisse, environ 3-4 minutes.

7- Versez la pâte uniformément dans les moules préparés, en les répartissant tout autour pour obtenir une rondeur parfaite.

8- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre des gâteaux ressorte propre à l'aide d'un cure-dent.

8- Une fois la cuisson terminée, retirez les gâteaux du four et laissez-les refroidir complètement.

Remarque :  laissez les gâteaux refroidir pendant 30 minutes, puis placez-les au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent complètement pendant une heure environ; cela facilite le glaçage.

 Préparation de la crème au beurre à la vanille : 

1- Battez simplement le beurre dans le bol d'un batteur électrique (ou à l'aide d'un batteur à main) à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à ce qu'il soit lisse et pâle.

2- Ajoutez le sucre en poudre, la vanille et le lait, et continuez à mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée: lisse et moelleuse.

3- Vous pouvez ajouter du lait (1 cuillère à soupe à la fois si le mélange est trop épais) ou du sucre en poudre (pour plus d'épaisseur).

4- Si vous utilisez du colorant alimentaire, ajoutez-le à ce stade jusqu'à ce que le glaçage/la crème au beurre ait pris la couleur désirée.

Assemblage :

1- Placez la première couche de gâteau sur votre support et recouvrez uniformément le dessus de crème au beurre. Placez ensuite la deuxième couche et ajoutez plus de crème au beurre sur cette couche, en l'étalant sur le dessus et les côtés du gâteau, de façon uniforme et fine. 

*Remarque : Si vous faites un gâteau à 3 couches, assurez-vous de répéter l'étape 1 de l'assemblage une fois de plus avant d'arriver à la dernière couche.

 

2- Une fois le gâteau entièrement givré, ajoutez de petits motifs de crème au beurre à l'aide d'une poche à douille et d'une pointe sur les côtés et le dessus du gâteau. Laissez refroidir pendant 5 minutes pour que la crème au beurre prenne.

*Remarque : pour un moment ou une occasion plus fantaisiste, ajoutez votre décoration préférée à ce gâteau, qu'il s'agisse de jouets dinosaures, de boules à gâteau, etc.

 

3- Au moment de servir, sortez du réfrigérateur. Tranchez et dégustez !

Gâteau dinosaure au beurre de cacahuète et au chocolat !

Ce gâteau est destiné à tous ceux qui cherchent à faire un gâteau dinosaure facile. Il s'adresse aussi à ceux qui aiment le mélange beurre de cacahuète et chocolat.

Il se conserve longtemps, tout en étant dense, moelleux et a un goût de beurre de cacahuète.

Il est tartiné d'une ganache au chocolat et au beurre de cacahuètes qui fait rêver !

 

De quoi nous avons besoin ?

Pour le gâteau

• 500g de beurre
• 100g de chocolat au lait
• 150 g de pépites de chocolat au beurre de cacahuète.
• 125g de copeaux de cannelle
• 3 tasses de sucre semoule
• 2 tasses d'eau
• 3 œufs
• 3 tasses de farine tout usage
• 3/4 de tasse de farine de maïs/fécule de maïs fine
• 2 cuillères à café de levure chimique

Pour la décoration :

• 250 ml de crème
• 500g de chocolat noir
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète lisse
• 750g de fondant blanc
• 100g de pâte à gomme
• Colorants alimentaires noir, vert feuille, vert mousse, orange électrique et violet.

Préparation: 

Étape 1 - Préchauffez le four à 150°C et tapissez le fond et les côtés de 2 moules ronds de 20 cm. Faites fondre le beurre, le chocolat (trois types), le sucre et l'eau dans une grande casserole jusqu'à ce que le mélange soit lisse et fondu. Laisser refroidir pendant 15 minutes.

Étape 2 - Fouettez la farine, la maïzena et la levure chimique dans un grand bol et ajoutez progressivement le liquide et les œufs battus. Faites-le lentement pour éviter les grumeaux, mais ne vous inquiétez pas si vous en avez. Passez ensuite la pâte au tamis, au cas où. Faites cuire au four pendant 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau reprenne son élasticité au toucher. Laissez refroidir dans le moule, puis retirez-le, enveloppez-le dans du film alimentaire et conservez-le toute la nuit.

Étape 3 - Le lendemain, préparez la ganache. Faites chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle soit presque bouillante et ajoutez-la au chocolat dans un bol. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ajoutez le beurre de cacahuètes. Laissez refroidir jusqu'à ce que la ganache soit plus ferme - vous ne voulez pas qu'elle soit liquide, vous voulez qu'elle puisse être étalée.

Étape 4 - Prenez un gâteau et étalez la ganache sur tout le gâteau. Mettez-le au réfrigérateur. Avec l'autre gâteau, coupez-le en demi-lune sur environ un tiers de sa largeur. Découpez ensuite une tête en la faisant correspondre à la moitié de l'épaisseur du gâteau. Découpez également une queue et une patte. Recouvrez également ces morceaux de ganache et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que la ganache soit prise.

Étape 5 - Prenez un couteau à palette et un verre d'eau du robinet. Trempez le couteau dans l'eau, puis étalez la ganache sur le gâteau et les morceaux et lissez-la. Placez le gâteau et les morceaux au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Étape 6 - Teignez un tiers du fondant d'une couleur violette et étalez-le sur une surface farinée de maïs. Placez-le sur l'ensemble du gâteau ganaché et pressez doucement autour des bords inférieurs. Découpez et frottez ensuite le fondant à l'aide d'un lissoir à ganache. Colorez un autre tiers du fondant en bleu ou en vert (ou de la couleur de votre dinosaure) et recouvrez les quatre morceaux de ce fondant. Formez deux morceaux de fondant en forme d'œuf pour les yeux et remplissez-les d'un peu de fondant blanc. Peignez le détail des yeux avec du gel comestible noir. Collez-les sur le dinosaure avec un peu d'eau.

Étape 7 - Mélangez un peu du reste de fondant vert avec le vert mousse et découpez des taches de différentes tailles. Avec un pinceau et un peu d'eau, colle les taches sur le dinosaure. Utilisez un cure-dent pour faire des narines et dessinez un sourire sur le visage. Utilisez du fondant blanc pour les ongles.

Étape 8 - Teinte de la pâte à gomme avec du gel orange électrique et découpe des cercles de tailles différentes pour faire les plaques arrière. Coupez-les en deux et laissez-les durcir un peu avant de les fixer au dinosaure.

Étape 9 - Teintez le dernier tiers du fondant en vert en le laissant un peu tourbillonner (en fait, ne le roulez pas trop) et étalez-le pour couvrir la base de la planche à gâteau. Vous pouvez aussi faire une rivière mais je n'étais pas sûre que la rivière soit nécessaire.

Étape 10 - Tu peux aussi découper le nom dans de la pâte à gomme orange et le numéro d'âge aussi (fait-le assez épais pour qu'on puisse y insérer une brochette). Pendant qu'ils sèchent, insérez une brochette dans le numéro. Quand ils sont secs, fixez les lettres sur le devant. Enfoncez la brochette dans le gâteau (j'ai enveloppé la brochette de bois dans une paille cirée).

Étape 11 - Vous pouvez ajouter quelques fioritures supplémentaires en découpant des fleurs, des feuilles et de l'herbe avec les restes de fondant et de pâte à gomme. Vous pouvez également utiliser de la colle alimentaire pour coller les roches en chocolat autour du dinosaure.

Cookies amusants et faciles à base de fossiles de dinosaures

Vous avez un enfant qui aime les dinosaures ? Ou peut-être une fête sur le thème des dinosaures à venir ? Ces cookies fossiles de dinosaures sont garantis d'être un succès !

Passer à la recette :

 

Nous avons récemment fait une leçon de géologie, alors nous avons  fait des cookies en  fossiles de dinosaures pour le dessert. 

Les enfants aiment beaucoup les dinosaures, alors sont très excités par ces cookies ! 

Non seulement ils ont un goût incroyable, mais ils ressemblent à des fossiles de dinosaures!

Quel type de dinosaures est le plus approprié pour ces fossiles ?

On peut choisir n'importe quel type de petits jouets dinosaures ! Nous avons choisi d'utiliser ces squelettes de dinosaures pour rendre les fossiles un peu plus réalistes.

Comment faire des cookies en fossiles de dinosaures ?

• 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 1 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• mélange cannelle + sucre

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle et battez pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.

Étape 2 : gratter les parois du bol. Ajoutez ensuite l'œuf et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à incorporation complète.

Étape 3 : Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Puis, ajoutez-les au bol du batteur sur socle et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lâche.

Étape 4 : Placez la pâte sur une surface propre et patinez-la jusqu'à ce qu'elle forme une boule. Si la pâte est collante, vous pouvez légèrement fariner la surface et vos mains. Ensuite, prenez un petit morceau de pâte et formez une boule. Aplatissez-la avec vos mains jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 6 mm. (Gardez les bords d'aspect rugueux pour que le fossile ait l'air plus réaliste.)

Placez-la sur une plaque à cookie recouverte de papier sulfurisé ou de silicone, et répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Assurez-vous de placer les cookies à au moins un centimètre de distance.

Étape 5 : Fais cuire au four pendant 6 à 8 minutes. Dès qu'ils sortent du four, utilise tes dinosaures pour faire des empreintes de fossiles. Assurez-vous  d'appuyer fermement sur le dinosaure (mais assez doucement pour ne pas casser le cookie ), et faites-le rouler un peu pour capturer tous les détails.

Étape 6 : Mélanger un peu de cannelle et de sucre. Puis, badigeonnez le mélange dans les empreintes de fossiles. Une fois que les cookies sont assez fermes pour être déplacés, transférez-les sur une grille de refroidissement. Conservez-les dans un récipient hermétique une fois qu'ils ont complètement refroidi. Et Savourez ! :D

Biscuits dinosaures fantaisistes

Ces biscuits dinosaures sont absolument adorables et faciles à réaliser avec de la pâte à biscuits en sucre et du glaçage royal.

Que vous organisez une fête d'anniversaire sur le thème des dinosaures ou que vous recherchiez des cadeaux pour votre amateur de dinosaures préféré, ces biscuits aux dinosaures sont fantaisistes et amusants à faire.

Vous pouvez faire des biscuits T Rex, des biscuits brontosaure, des biscuits stégosaure et bien plus encore.

 

Ce dont vous aurez besoin ?

Pour réaliser ces biscuits, vous devrez réunir les ingrédients de la recette des biscuits au sucre et de la recette du glaçage royal.

Suivez les recettes pour connaître les quantités exactes, mais sachez que cela comprend : sucre en poudre, sucre, farine ordinaire, levure chimique, poudre de meringue, eau, beurre, extrait de vanille, œufs et sel.

Outils de cuisson indispensables

• Tapis de cuisson en silicone
• Cuillère à glace
• Spatule en silicone 
• Rouleau à pâtisserie.

Outils pour les biscuits dinosaures

Pour faire des biscuits dinosaures, vous aurez besoin des outils suivants :

• des emporte-pièces dinosaures
• des poches à douille
• colorant alimentaire - utilisez du colorant alimentaire en gel plutôt que liquide lorsque vous travaillez avec du glaçage
• un traceur ou un cure-dent pour les détails
• perles comestibles pour les yeux

Quelle pâte utiliser ?

Pour faire les biscuits dinosaures, faites simplement des biscuits en sucre découpé.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de recette de biscuits à découper, et il y en a pas mal, notamment :

• des biscuits sans gluten à découper
• des biscuits au chocolat à découper
• des biscuits au pain d'épice à découper
• etc.

Ici, nous avons utilisé la recette des biscuits au sucre car la glace royale va bien avec, mais vous pouvez faire preuve de créativité.

Lorsque vous préparez la recette, assurez-vous de suivre toutes les instructions concernant le refroidissement de la pâte et les quantités exactes des ingrédients.

Comment faire du glaçage royal et astuces

Le glaçage royal est le glaçage de choix pour ces biscuits car il sèche fermement et est le meilleur glaçage pour réaliser des décorations complexes.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe (15 grammes) de poudre de meringue
• 1/3 tasse (80 ml) d'eau froide
• 4 tasses (500 grammes) de sucre en poudre.

Instructions

• Dissoudre la poudre de meringue dans l'eau froide dans un grand bol.
• Incorporez le sucre en poudre petit à petit jusqu'à ce que vous ayez tout mélangé.
• Continuez à battre à une vitesse lente à moyenne pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que vous obteniez des pics fermes lorsque vous retirez vos batteurs de la pâte.

Comment conserver et congeler ?

Vous pouvez conserver les biscuits dinosaures à température ambiante dans un récipient hermétique, car l'utilisation de poudre de meringue vous évite de les mettre au réfrigérateur.

Si vous voulez congeler les biscuits, faites-le en plusieurs parties afin de congeler les bases et le glaçage séparément (congeler le glaçage dans des poches à douille) au lieu de congeler le biscuit entier.

Outils de décoration indispensables

• Poches à douille
• Colorant alimentaire en gel – bien meilleur que le colorant alimentaire liquide
• Poudre de meringue
• Traceur

Comment décorer les biscuits dinosaures?

Pour décorer ces biscuits fantaisistes en forme de dinosaures, tracez le contour de tout le biscuit d'une couleur, puis remplissez-le immédiatement de la même couleur.

Ici nous avons utilisé des couleurs différentes pour les écailles.

Terminez en mettant une perle comestible pour un œil, ou utilisez un point de glaçage noir.

Gâteau Dorothé le dinosaure, à base de carotte

Ce gâteau est la meilleure façon de faire prendre des carottes à vos enfants. 

Ils ne les remarquent même pas.  

Ingrédients:

Gâteau aux carottes :

• 2 tasses (500ml) d'huile végétale
• 6 œufs
• 4 1/2 tasse (675g) de farine
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3/4 de tasse (60g) de noix de coco déshydratée
• 3 tasses (660g) de sucre brun
• 3 cuillères à café de cannelle moulue
• 6 tasses de carottes grossièrement râpées (environ 12 carottes moyennes)

Chocolat à modeler :

• 200 g de chocolat blanc, finement haché
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger ou de glucose liquide.

Glaçage au beurre :

• 375 grammes de beurre, ramolli
• 4 1/2 tasse (720g) de mélange de sucre glace
• 1/2 tasse (125ml) de lait, à température ambiante
• colorant alimentaire vert

 Taches de chocolat:

• 100 g de chocolat blanc, fondu
• colorant alimentaire jaune

Décorations:

• petites fleurs en soie
• tube de glaçage noir pour écriture

 Préparation :

1- Pour le gâteau aux carottes:

• Préchauffez le four à 180°C. 
• Graisser et tapisser le fond et les côtés des moules.
• Dans un grand bol, mélangez l'huile, les œufs, la farine tamisée et le bicarbonate de soude, la noix de coco, le sucre et la cannelle ; incorporez les carottes et mélangez bien. 
• Répartir le mélange dans les moules à gâteaux. 
• Faire cuire les gâteaux environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. 
• Laisser reposer les gâteaux dans les moules pendant 15 minutes ; les retourner, face supérieure vers le haut, sur une grille pour les laisser refroidir.

 

2- Pour le chocolat de modelage:

• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes ; refroidir.
• Incorporer le sirop de maïs ou le glucose. Il est normal que le chocolat durcisse immédiatement. Continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné. 
• Envelopper le chocolat dans du plastique et réfrigérer pendant 3 heures.

 

3- Pour le glaçage au beurre: 

• Entre-temps, battre le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit aussi blanc que possible ; incorporer le sucre glace tamisé et le lait, en deux fois.
• Teinter en vert, puis mettre de côté.

 

4- Pour la forme du gâteau:

• Placer les gâteaux côte à côte et découper la forme de Dorothé à l'aide du gabarit. En vous inspirant de l'image, découpez un rectangle de gâteau dans la base et placez-le sur le côté gauche pour le bras.
• Découpez la tête de Dorothé dans le gabarit et découpez une deuxième tête dans les restes ; coupez-la en deux si elle est trop haute. 
• Placez la deuxième tête sur le dessus du gâteau pour que la tête de Dorothé soit plus haute que le reste du gâteau ; fixez-la avec un peu de glaçage au beurre. 
• Placez Dorothé sur la planche préparée et recouvrez-la entièrement de glaçage au beurre vert.
• Pour faciliter le glaçage du gâteau, insérer des bâtons en bambou pour maintenir le gâteau en place. Réserver un peu de glaçage au beurre.

 

5- Pour les taches de chocolat:

Teinter le chocolat en jaune. Versez le chocolat dans une poche à douille (ou du papier sulfurisé roulé en forme de cône) et dessinez environ 30 cercles de tailles différentes sur une feuille de papier sulfurisé ; laissez refroidir. 

Réserver un peu de chocolat fondu.

Pétrissez le chocolat de modelage sur un plan de travail jusqu'à ce qu'il soit lisse et souple. Abaissez-le pour obtenir un cercle d'environ 30 cm ; à l'aide d'un petit couteau pointu, découpez un demi-cercle de 25 cm pour le chapeau. Découpez les yeux, les dents, les gants et les pointes pour la queue de Dorothée.

Placez les taches de chocolat sur le corps de Dorothée, côté plat vers le haut. Place les yeux, les dents, les gants et les pointes sur Dorothé, comme indiqué. 

Recourber délicatement le chapeau de Dorothé pour qu'il s'adapte à sa tête et placez un peu de chocolat fondu sur le dessus du chapeau. 

Fixez les fleurs sur le chapeau et les gants de Dorothé avec le glaçage au beurre réservé. Utilisez du glaçage noir pour dessiner les sourcils et les pupilles de Dorothé.

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